Courtney Payne

BA, Studi Komunikasi, The College of New Jersey
AOS, Baking and Pastry Arts, The Culinary Institute of America

Certifications: ServSafe, Pangatur Pangreksan Pangan; Sertifikasi Kelayakan New Jersey (CE); Pendidikan Karir lan Teknis (CTE), Baking #4129.

Kelas: Baking lan Pastry Arts.

Chef/Profesor Payne wiwit makarya ing HCCC ing 2013 minangka Koordinator Pangan lan Anggur kanggo Pendidikan Komunitas, lan Adjunct Baking lan Pastry Arts Instructor. Dheweke nggabungke katresnan marang piwulang lan wirausaha, wis dibukak Confections Miturut Courtney ing Pequannock ing 2010. Dheweke uga makarya minangka baking lan jajanan extern seni kanggo La Patisserie ing Lyndhurst.

Saliyane mulang ing HCCC, aktivitas Chef/Profesor Payne ing College kalebu melu Open Houses, Penasehat Siswa lan Registrasi, Wiwitan, Klub Kuliner, College Service Day lan Konvoke, lan Annual Foundation Gala. Dheweke uga dadi Chef Pastry Eksekutif kanggo Seri Dining Langganan HCCC, Penasihat Tim kanggo Tantangan Kue, Jaringan Bakat RHT, lan panelis ing Simposium Teknologi Girls HCCC.

Chef/Professor Payne minangka anggota The Bread Bakers Guild of America, Women Chefs and Restauranteurs, lan American Culinary Federation. Dheweke wis melu ing Pameran Industri Baking Internasional, San Francisco Baking Institute, Viennoisserie II, Atlantic City Baking Show, lan dianugerahi First Place, Chocolates and Confections Display ing NY Hotel, Motel & Restaurant Show.