Biography
Chef Bensky wis ngajar ing HCCC wiwit September 1985, utamane menehi instruksi kanggo kursus lanjutan Masakan Klasik lan Internasional, lan wiwit taun 2013, Pawon Produksi I lan II. Saliyane kelas-kelase, Chef Bensky uga dadi anggota komite perencanaan kanggo Institut Seni Kuliner HCCC limang lantai, jembaré 50,00 kaki persegi, sing dibangun ing taun 2004.
Karir Chef Besnky kalebu dadi Chef Eksekutif ing La Bibliotheque Restaurant, The Rainbow Room, The Lotus Club, Café American ing New York City, lan Lake Mohawk Country Club, Greenbrook Country Club ing New Jersey.
Sajrone 20 taun kepungkur, Chef Bensky uga dadi Konsultan Eksekutif Chef/Desainer/Direktur Proyek kanggo Clevenger Frable LaVallee, lan wis nggarap luwih saka 100 proyek kalebu klub, restoran, hotel, lan sekolah kuliner. Desain layanan panganan anyar kalebu Rainbow Room, Union League Club of NY, Union Club of NY, Carlo's Bakery, (Cake Boss on TLC), pawon Danny Meyer's Hudson Yards Catering, restoran ing MoMA, Dean and Deluca's Commissary, lan akeh klub negara sing apik ing wilayah metropolitan.
Wiwit taun 1999, Chef Bensky wis dadi editor kontributor babagan Peralatan/Operasi kanggo Warta Restaurant Bangsa, lan wis nerbitake luwih saka 80 artikel. Dheweke wis nggawe akeh presentasi umum ing konferensi lan konvensi, kalebu IH/M&R Jacob Javits Show 1993 ing New York City; Edison Electric Institute 1994 ing New Orleans; lan Konvensi NAFEM ing Las Vegas (1995), lan New Orleans (1997).
Chef Bensky melu kompetisi Societe Culinaire Philanthropique Salon taun 1986, 1987, 1988, 1991, 1993, 1995, lan 2000 ing IH/M&R Show ing Jacob Javits Convention Center ing New York City, lan dianugerahi papat Juara Pertama, loro Juara Kedua, siji Diploma of Honor, lan loro Medali Kehormatan saka Societe Suisse des Cuisiniers.